PESO MÁXIMO IDEAL
Una persona - hombre o mujer - no debiera pesar mas que su estatura al cuadrado multiplicado por 24,9. Por ejemplo, si ud. mide 1,7 metros, el cuadrado corresponde a 1,7 x 1,7 esto es 2.89, este valor multiplicado por 24.9 da como resultado 71,96 que corresponde a los kilos que como máximo una persona de 1 metro y 70 centímetros debiera pesar. Cualquier valor por sobre ese peso lo hace pre obeso y luego obeso ( con 86.7 kilos o más).

El solo hecho de presentar un peso mayor que el aconsejable puede interpretarse de la siguiente forma: Existencia de una dieta rica en grasas y azúcares, y una vida sedentaria (muchas horas frente al computador, por ejemplo). Por otro lado puede afirmarse categoricamente, que existe un mayor riego de tipo cardiovascular, vale decir, una mayor probabilidad de enfermar del corazón. Una persona con pre obesidad u obesidad, tiene mayor posibilidad de presentar diabetes, hipertensión arterial, colesterol alto y otras enfermedades crónicas. Todas ellas afectan una estructura sumamente importante y sin embargo, desconocida, llamada endotelio. El endotelio es la capa que cubre todo el sistema cardiovascular (venas, arterias, corazón), internamente, es decir, es la estructura que toma contacto directo con la sangre durante el recorrido que permanentemente hace esta por nuestro organismo. Cuando el endotelio enferma - estres oxidativo - se afectan organos como el corazón y los riñones, pudiendo llegar - ambos órganos - a una insuficiencia, condición que significa detrimento importante para la salud y una alteración lamentable de la vida familiar y de la economía, dado que ambas enfermedades son muy caras.

Frente a este indeseable pronóstico: ¡Menos gordo, mejor!.

Rafael Jiménez Lira
Nutricionista (Msc)
www.bajardepesoesunarte.com