Los tiempos modernos me son gratos, quienes hemos tenido la suerte de vivir durante las últimas décadas somos testigos privilegiados del desarrollo ilimitado de la ciencia. Esta entre otros beneficios nos permite vivir más y mejor, disfrutar de comodidades particulares y públicas.
Sin duda nuestra sociedad, de la que somos parte, tiene deudas pendientes con el dolor de la guerra, de la pobreza, de la discriminación, que espero seamos capaces de superar, sin embargo, son tiempos indiscutiblemente mejores.
Esta bonanza, consecuencia del avance y del desarrollo, presenta también dificultades para la salud. Los malos hábitos alimentarios y el sedentarismo son algunas de las causas de un mal muy frecuente entre nosotros, la estitiquez, conocida también como estreñimiento o constipación
Se dice que 1 de cada 10 hombres sufre de este mal, en las mujeres las afectadas son exactamente el doble. La estitiquez esta referida a la dificultad que presentan las personas para eliminar las excretas. Cuando este es un proceso doloroso y su frecuencia es inferior a 3 veces por semana en la mujer adulta o a 5 en el hombre.
La constipación presenta importantes riesgos de salud debido a que la permanencia prolongada de toxinas en el organismo se vuelca contra este, causando, entre otros problemas, hinchazón por acumulación de gases, halitosis o mal aliento, alteraciones en la piel y dolor de cabeza. El estreñimiento aumenta el riesgo de sufrir fisuras y hemorroides.
La alimentación juega un rol de primera importancia en el tratamiento y prevención de la estitiquez. Este rol está centrado en la presencia de fibra dietética, que es el componente de origen vegetal de la alimentación. Se dice que nuestra dieta solo aporta poco más de la mitad de la necesidad diaria de fibra.
Para aumentar el consumo de fibra incorpore Ud. Leguminosas. Frutas y verduras como ciruelas, kiwis, choclo, acelga, pera, etc., también el salvado de trigo. Tenga presente que algunos productos producen un efecto astringente, vale decir, endurecen las deposiciones, como, arroz, queso, chocolates, carnes rojas asadas, té, canela y pan tostado, también provoca este efecto el plátano antes de su estado de maduración total y la cáscara de la manzana. Una recomendación saludable: remoje 1 cucharada de semilla de linaza en un vaso con agua durante la noche y consúmalo al día siguiente, repítalo por varios días y comprobará una mejora en la función digestiva.
Sin duda nuestra sociedad, de la que somos parte, tiene deudas pendientes con el dolor de la guerra, de la pobreza, de la discriminación, que espero seamos capaces de superar, sin embargo, son tiempos indiscutiblemente mejores.
Esta bonanza, consecuencia del avance y del desarrollo, presenta también dificultades para la salud. Los malos hábitos alimentarios y el sedentarismo son algunas de las causas de un mal muy frecuente entre nosotros, la estitiquez, conocida también como estreñimiento o constipación
Se dice que 1 de cada 10 hombres sufre de este mal, en las mujeres las afectadas son exactamente el doble. La estitiquez esta referida a la dificultad que presentan las personas para eliminar las excretas. Cuando este es un proceso doloroso y su frecuencia es inferior a 3 veces por semana en la mujer adulta o a 5 en el hombre.
La constipación presenta importantes riesgos de salud debido a que la permanencia prolongada de toxinas en el organismo se vuelca contra este, causando, entre otros problemas, hinchazón por acumulación de gases, halitosis o mal aliento, alteraciones en la piel y dolor de cabeza. El estreñimiento aumenta el riesgo de sufrir fisuras y hemorroides.
La alimentación juega un rol de primera importancia en el tratamiento y prevención de la estitiquez. Este rol está centrado en la presencia de fibra dietética, que es el componente de origen vegetal de la alimentación. Se dice que nuestra dieta solo aporta poco más de la mitad de la necesidad diaria de fibra.
Para aumentar el consumo de fibra incorpore Ud. Leguminosas. Frutas y verduras como ciruelas, kiwis, choclo, acelga, pera, etc., también el salvado de trigo. Tenga presente que algunos productos producen un efecto astringente, vale decir, endurecen las deposiciones, como, arroz, queso, chocolates, carnes rojas asadas, té, canela y pan tostado, también provoca este efecto el plátano antes de su estado de maduración total y la cáscara de la manzana. Una recomendación saludable: remoje 1 cucharada de semilla de linaza en un vaso con agua durante la noche y consúmalo al día siguiente, repítalo por varios días y comprobará una mejora en la función digestiva.
Una mención especial en este artículo merece el agua, su consumo es fundamental para favorecer la hidratación de los desechos haciéndolos más blandos y de más fácil eliminación. Tome agua diariamente, entre 1 y medio y 2 litros diarios, consumala en pequeñas porciones a traves del día, cada día, todos los días. ¡No olvida la actividad física!
Rafael Jiménez Lira
Nutricionista (Msc)
