De acuerdo con lo prometido, he aquí una minuta para el segundo día de la dieta de la zona.
Corresponde a una dieta de 1.200 calorías diarias.
DIA Nº 2
Desayuno (08:30 hrs):
1 taza de leche descremada.
2 rebanadas de pan molde integral con
pasta de pollo con pimentón.
(50 gr. pechuga pollo molida mezclada con 1 trozo pimentón rojo y 1 cucharadita de aceite de oliva).
Colación (11:00 hrs):
250 grs. de yogurt sin azúcar con una nuez picada.
Almuerzo (13:30 hrs):
Fideos integrales con pavo y verduras:
1/2 taza de fideos integrales cocidos con 80 grs. de pavo picado , mezclado con 1 tomate mediano picado en cuadritos y 1 taza de apio cocido (al dente) picado. Todos los ingredientes se mezclan en un solo plato con 1 1/2 cucharadita de aceite de oliva.
Colación (once) 17:30 hrs..
2/3 de leche descremada con 1/2 plátano chico y 4 almendras (se mezcla todo en una licuadora).
40 grs. de quesillo.
Cena (21:30 hrs.)
Salpicón de verduras con carne y clra de huevo:
50 gr. Brócoli (1/2 taza)
50 gr. de coliflor (1/2 taza).
50 gr. porotos verdes (1/2 taza).
50 grs. de zanahoria (1/2 taza).
1 clara de huevo cocida.
60 gramos de asiento cocido picado (trozo de 7 x 6 x 1 cms.)
1 taza lechuga picada.
1 papa chica (tamaño huevo) en cuadritos.
5 aceitunas.
1 cucharadita de aceite de oliva.
Se cocinan las verduras al vapor (brócoli, coliflor, porotos verdes, zanahoria, papas) agregándolas alternadamente según el tiempo de cocción de cada una: primero papas y zanahoria, luego porotos verdes y finalmente brócoli y coliflor, deben quedar al dente.
Se combinan con la carne cocida picada, clara de huevo cocida picada, aceitunas y se les agrega finalmente la lechuga cruda picada, las aceitunas y aceite de oliva. Mezclar y a degustar.
Durante el día se debe beber alrededor de 8 vasos de agua, no con las comidas, entre las comidas.
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